• Classique: sushi (W; R [1], [2]), gyoza (W; R [3], [4]), Onigiri, Okonomiaki

  • Yakitori ou comment corriger un mythe … les yakitori, à la base, c’est de la brochette de poulet et SEULEMENT de poulet, mais de toutes les parties du poulet :) (et un peu de verdure tout de même; W, Japanguide)

  • Petit déj à la japonaise

  • Tonkotsu ramen, instant ramen, shoyu ramen

  • marmite mongole / hot pot

  • Quelques repas maison digne de grand restaurants (et même avec une touche française :)

  • Sake, Amasake (W)

  • Desserts / sucreries: Momiji manju (W, blog), …

Et les condiments usuels