Plein de bonnes choses, je n’en liste qu’une petite partie, mais il faut s’habituer aux épices au début. Par contre, il n’y a aucune difficulté à manger quasiment tout le temps végétarien comme les locaux.

Ci-dessous d’autres infos/recettes générales (pas testé)
http://www.inhouserecipes.com/Recipes.aspx?RecId=383
Et un sur la variété de farines utilisées: http://www.foodsubs.com/Flournw.html
Si vous avez de bonnes adresses …

D’autres plats indiens sur Wikipedia.